طريقة عمل الغريبة المصرية

img

يحتاج هذا الطبق30 دقيقة وقتا للتحضيره كما تستلزم 15 دقيقة وقتا للطهي

المقادير:-

كوب من الزبدة او السمن

نصف كوب من السكر

بودرة

كوبان من الدقيق

ثمن ملعقة صغيرة بكربونات الصودا

نصف ملعقة صغيرة من ماء ورد

مقداربندق وفستق ولوز التحضير
طريقة العمل :-

1- تخفق الزبدة جيداً حتى تصبح كالقشدة ويبيض لونها.

2- يضاف الى السكر البودرة ويستمر في الخفق.

3- نقوم بخلط الدقيق وبكربونات الصودا وماء الورد أو الڤانليا.

4- يضاف الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة حتى يتكون عجين لين وناعم.

5- تشكل على هيئة الكرات الصغيرة وترص في صينية على مسافات متباعدة حتى لا تلتصق عند الخبز.

6- توضع المكسرات في وسط كل كرة عند الضغط الخفيف عليها بالطبخ: – تخبز في فرن هادئ درجة حرارته 300 درجة فهرنهيت لمدة تتراوح بين 15 و 20دقيقة، ويجب عدم تغير لونها.

7- تترك لتبرد تماما، ثم نقوم برصها في طبق التقديم.
ملاحظات:يمكن اضافة صفار بيضة بعد القيام بدعك السمن بالسكر وقبل اضافة الدقيق. الغريبة من الحلويات المشهورة جدا في عيد الفطر لدى المصريين.

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail

الكاتب reema

reema
reema

مواضيع متعلقة

التعليقات مغلقة