فوائد الشاي الاخضر | اهمية الشاي الاخضر

img

طبقاً لبحث منشور بالدورية Food Chemistry، فيُنصح بغلي أوراق الشاي الأخضر قبل حدوث أي تغييرات بها، لأنه ثبت أن المواد المضادة للأكسدة والكاتيكين المستخلصة منه يزداد تركيزها بشكل يفوق استخدام أكياس الشاي الأخضر المعروفة.

دائماً ما نسمع عن الفوائد الصحية للشاي الأخضر دون أن نعرف ماهيتها سوى دوره في التخسيس والتخلص من الوزن الزائد، وتعزيز الصحة بشكل عام، ونوضح لكم من خلال هذا التقرير أبرز الفوائد الصحية للشاي الأخضر، وذلك حسبما نشر مؤخراً بالموقع الطبي الأمريكي «العلاج بالغذاء»، وهي تشمل: يساهم في تعزيز عملية الأيض أو التمثيل الغذائي، وهو ما يساهم في تسريع عملية حرق الدهون والتخلص من الوزن الزائد ؛ نظراً لاحتوائه على مركبات الفلافونويدية كاتيكين . 2يعد الشاي الأخضر من أفضل العلاجات الطبيعية لحب الشباب؛ نظراً لاحتوائه على أحد مركبات الكاتيكين التي تعرف باسم Epigallocatechin-3-gallate ، وهي تتحكم في إنتاج الهرمونات المرتبطة بحب الشباب، وكذلك تتحكم في آلية عملها، وكما يتمتع الشاي الأخضر بخصائص مثيرة مضادة للتسمم ومضادة للالتهابات، وهو ما يساهم في التخلص من حب الشباب. يتميز الشاي الأخضر بخواصه الرائعة المضادة للأكسدة، وكما يتمتع بخواص مضادة للشيخوخة. يساهم في الوقاية من الإصابة بالحساسية، وخاصة ً مادة epigallocatechin-3-gallate، والتي يرمز لها بـ EGCG ، حيث ثبت دورها في الوقاية من الإصابة بتفاعلات الحساسية. يساهم الشاي الأخضر في تعزيز المناعة والحد من فرص الإصابة بالأمراض الميكروبية؛ نظراً لاحتوائه على مادة theanine. الشاي الأخضر بخواص مضادة للسرطان ويحمي الحمض النووي للخلايا من التلف. يساهم في خفض الضغط الدموي وتعزيز صحة الجهاز الدوري وتعزيز صحة القلب.

الشاي الأخضر للتخسيس

الشاى الاخضر يحتوي على مواد تساعد على حرق الدهون , اهم هذه المواد هى مضادات الأكسدة أو الفلافينويدات التى تعرف بأسم الكاتشن Catchins . و أنواع الكاتشن فى الشاي الاخضر هى:

Epicatechin

Epicatechin-3-gallate

Epigallocatechin

و اكثرهم تركيزا هو الEpicatechin-3-gallate أو ما يعرف بال EGCG.

ان للشاي الاخضر فوائد لا تقتصر فقط علي إنقاص الوزن أو التخسيس فحسب، لكن في البداية ما هو الشاي الأخضر؟ وما هو الفرق بينه وبين الشاي الأحمر؟ والإجابة تكمن باختصار شديد في أن كلا النوعان يتم استخراجهما من شجرة الشاي لكن الفارق بين الشاي الأحمر والشاي الأخضر هو أن الشاي الأخضر يتم تجفيفه قبل تعبئته في حين تتعرض أوراق الشاي الأخرى إلي الأكسدة أو التخمير فينتج عنها الشاي الأحمر، ومن هنا نستنتج أن الشاي الأخضر يحتفظ بجميع فوائد الشاي بداخله أو أكبر قدر ممكن منها، في حين يفتقر الشاي الأحمر للعديد من الفوائد التي سنحاول أن يتضمنها موضوعنا باختصار وإيجاز قدر المستطاع.

اهم سبعة فوائد للشاي الاخضر

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail

الكاتب mohammad

mohammad
mohammad

مواضيع متعلقة

التعليقات مغلقة